WANITA TIDAK BEKERJA JUGA MAMPU MENYUMBANG SESUATU YANG BESAR KEPADA MASYARAKAT

Mungkin ada di kalangan anda pernah menghadapi situasi seperti wanita di bawah ini? Selamat membaca dan ambil ikhtibar darinya.

Kisah Puan A (bukan nama sebenar)

Saya seorang isteri dan ibu berusia 35 tahun. Selepas tamat pengajian dari universiti luar negara, saya bekerja sebagai Jurutera Awam dan menghabiskan masa di tapak projek. Apabila berumahtangga dan melahirkan tiga anak, saya berasa kehidupan berubah. Cabaran sebagai isteri dan ibu bekerja amat besar. Saya berasa bersalah terhadap suami dan anak kerana selalu balik lewat malam. Akhirnya saya memutuskan berhenti kerja. selepas lima tahun menjadi suri rumah sepenuh masa, saya berhasrat bekerja semula. Suami hanya mendiamkan diri apabila saya mengajukan hasrat dan anak tidak gembira. Adakah saya seorang yang pentingkan diri sendiri.

Tolong berikan pandangan. Ibu dilema Subang Jaya

Jawapan:

Apabila saya membaca masalah puan, saya berasakan puan seorang isteri dan ibu yang sempurna. Puan sudah mengecap erti kebahagiaan dalam kehidupan, keluarga bahagia, suami penyayang dan anak anugerah Ilahi yang puan harus syukuri. Mungkin kebosanan dan perasaan sunyi menghantui jiwa puan. Bersihkan jiwa daripada belenggu itu.

Apakah yang lebih mulia dalam hidup ini selain mendapat keredaan Allah, kasih sayang suami dan keluarga serta pengiktirafan masyarakat sekeliling. Kepuasan diri tercapai apabila kita berjaya membahagiakan manusia lain. Kepuasan wanita boleh dicapai tanpa mengira dia bekerja atau tidak. Ramai beranggapan selepas berhempas pulas belajar di menara gading, kita mesti bekerja di tempat yang setaraf dengan kelulusan dicapai dan memperoleh pendapatan tinggi.

Ada juga beranggapan dengan bekerja wanita akan memperoleh kebebasan dan memenuhi kepuasan diri. Menurut pandangan ini, wanita bekerja bebas daripada belenggu yang menyebabkan mereka tertinggal di belakang. Anggapan ini kurang tepat.

Wanita yang memilih untuk tidak bekerja, pasti mempunyai alasan kukuh. Tidak bekerja atau berhenti kerja bukan semata-mata kerana sudah cukup duit atau sudah puas mengecapi kebebasan. Alasannya jauh lebih murni daripada itu. Keperluan memilih sama ada keluar bekerja atau tidak bergantung kepada keperluan keluarga. Setiap keluarga mempunyai keperluan berbeza. Perkara penting wanita perlu tahu, dia punya alasan tersendiri.

Sabda Rasulullah bermaksud: Bukanlah kekayaan itu harta yang melimpah akan tetapi kekayaan yang sebenar-benarnya ialah kaya jiwa?

Semua wanita ada impian apabila bergelar isteri dan ibu. Ramai bercita-cita menjadi pendidik dan pembimbing kepada anak seperti Asma’ Binti Abu Bakar yang tanpa jemu meniupkan semangat jati diri dan perjuangan kepada anaknya, Abdullah Ibn Zubair. Ramai pula berhasrat menjadi wanita sejati dan mencontohi wanita teladan, ingin jadi teman dan penghibur suami di kala senang dan susah seperti Saidatina Khadijah, isteri Rasulullah.

Peranan yang dimainkan Saidatina Khadijah begitu besar dan berkesan, sehingga suaminya Rasulullah berkata:

Siapakah yang boleh terfikir akan berkahwin selepas ketiadaan Khadijah?

Saya bertemu ramai suri rumah yang memberi sumbangan hebat kepada keluarga. Saya menyedari untuk mencontohi wanita mithali kita tidak semestinya bekerja atau tidak bekerja. Perkara penting ialah niat dan matlamat kita bekerja atau tidak bekerja untuk apa, untuk siapa dan mahu ke mana? Kita tidak harus memikirkan diri dan keluarga saja, sebaliknya perlu memanfaatkan potensi diri dengan melaksanakan tanggungjawab sebagai isteri, ibu dan warga yang memberi manfaat.

Namun, saya juga dapati ramai wanita yang tidak bekerja, menjadi suri rumah berasa rendah diri dan bosan. Pakar motivasi, Dr Robiah Kulup, berkata kerjaya suri rumah bukan sekadar nasi tambah, malahan wanita bergelar suri rumah adalah kunci kebahagiaan utama sesebuah keluarga. Ramai wanita bekerja yang mimpikan kesempatan itu, tetapi mereka tidak berpeluang. Puan berpelajaran dan punya wawasan, mesti sentiasa peka, sentiasa meningkatkan diri dengan ilmu pengetahuan, sentiasa memperkasakan diri dengan pelbagai kemahiran hidup. Gabungkan diri puan dengan sukarela. Apabila puan bekerja semula puan akan risau, adakah anak diberi makan oleh pembantu rumah. Puan mula akan rasa bimbang anak keluar rumah sesuka hati, kerana puan tidak sentiasa ada di rumah untuk mengawasinya. Jawapan disediakan oleh Endok Sempo Mohd Tahir dengan kerjasama Wanita JIM. Permasalahan dan jawapan boleh layari di www.bicarakalbu.blogspot.com

SUKATAN BAHAN UNTUK KENDURI - ANGGARAN 50 ORANG

Sebagai surirumah kita tidak dapat lari dari menghadapi situasi di mana kita perlu memasak untuk jumlah yang banyak sama ada untuk kenduri kendara mahupun kunjungan handai taulan, berikut adalah sukatan standard untuk rujukan anda :

Anggaran kenduri untuk 50 orang :

1) 1 paket mee - untuk 5 0rg dewasa, so sila darab sendiri.

2) beras utk 50 orang dewasa - 16 pot, jika menggunakan basmathi perlu dilebihkan kerana beras basmathi tidak mengembang.

3) daging - 3 - 4 kg

4) ayam - 5 ekor.... selalunya dlm seekor ayam akan dipotong kpd 12 bahagian dan anggaran ini adalah kebarangkalian satu kepala makan 1 bahagian kecil.

semua bahan2 di atas bergantung kpd bhn2 sampingan lain spt jika anda ingin memasak kari, tentulah lebih muai kerana adanya kentang, lobak dan sbgnya.

PENTINGNYA ILMU PENGURUSAN MAKANAN

Sebenarnya kerja-kerja menguruskan makanan adalah diantara tugas surirumah yang tidak boleh dipandang ringan begitu sahaja. So, bagaimanakah pengurusan makanan yang betul?

Bagi seorang surirumah mengurus makanan adalah bermula dari pemilihan bahan mentah/makanan yang sesuai, kos, membuat belian, menyimpan, cara penyediaan/memasak serta mengitar semula makanan tersebut supaya tidak akan berlaku pembaziran.

Seorang isteri/ibu haruslah tahu makanan apa yg selayaknya untuk dihidangkan kepada keluarga dan tidak mengandungi unsur-unsur haram (bagi yang beragama islam) serta tidak memudaratkan kesihatan. Tabiat makan yang baik juga harus dititikberatkan dan ini adalah menjadi tanggungjawab kita sbg surirumah untuk menguruskannya secara baik. Kandungan zat yg terdapat di dalam sayur-sayuran hijau juga misalnya haruslah dikekalkan... tidak memasak terlampau lodoh dan menjadi tugas kita untuk memastikan pengurangan kandungan lemak/minyak berlebihan semasa memasak supaya tidak mengundang risiko obesiti dan kolesterol yg tinggi.

Tugas kita juga untuk memastikan apa yg kita masak tidak berlebihan bagi mengelakkan pembaziran. Jika ini berlaku, apa yg perlu kita lakukan ialah mengitar semula makanan tersebut menjadi satu bentuk baru contohnya :

1) Sambal belacan - ini anda boleh simpan di peti ais dan diguna semula namun demikian anda juga boleh mengitar semula menjadi rencah masakan nasi goreng.

2) nasi - nasi goreng. Ramai yg mungkin tidak mengetahui bahawa pada zaman dahulu ibu-ibu akan menjemur nasi yg berlebihan dan apabila telah benar-benar kering akan menjadikannya empeng dimakan dgn kelapa yg digaul dgn garam... ini amat jarang dilakukan oleh kita semua di zmn sekararang ni..

3) lauk-lauk berlebihan spt sardin, daging lebihan sup, kari dan sbgnya boleh dikitar semula menjadi topping pizza ataupun inti karipap.


4) Sirap/jus oren - anda boleh kitar semula untuk dijadikan jelly/agar-agar yg lazat.

Sebenarnya dalam hal ini ia memerlukan kekreatifan kita dalam mengurus keperluan makanan keluarga kita. Jadi sama-samalah kita menjadi golongan surirumah yang tahu mengurus makanan keluarga dengan baik agar kita tidak termasuk ke dalam golongan yang membazir.

HENTIKANLAH KEZALIMAN

WAFFLE COKLAT

Bahan-bahan
•1/2 cwn serbuk koko
•62g mentega
•3/4 cwn gula pasir

•2 biji telur
•2 st Esen Vanilla
•1 cwn Tepung + 1/2 sudu teh soda bikarbonat + 1/2 st garam
•1/2 cwn Susu Segar + 1 1/2 st cuka
•baking powder - sikit je.

Cara-cara
1.Gaulkan koko, majerin & gula sehingga rata.
2.Masukkan telur sebiji2 sambil di pukul rata. Campurkan esen vanilla.
3.Masukkan tepung & susu berselang-seli.
4.Bakar lah dlm acuan waffle di mana ia perlu dipanaskan dahulu sebelum dituang bancuhan tepung di atasnya... jgn lupa lengser dgn butter/minyak terlebih dahulu
5.Hidangkan dgn inti kegemaran anda - contoh : chocholate butter, maple syrup dsbnya ikut kesukaan anda.

PENDIDIKAN ANAK-ANAK

Keluarga merupakan pengasuh yang paling penting dan mempunyai pengaruh yang besar terhadap perkembangan sahsiah kanak-kanak. Ini disebabkan keluarga boleh dianggap sebagai kumpulan sosial yang pertama melingkungi kanak-kanak. Kanak-kanak menghabiskan masa bersama keluarganya lebih daripada kumpulan sosial luar yang lain. Kuat atau lemahnya pengaruh keluarga terhadap perkembangan sahsiah kanak-kanak dapat digambarkan seperti berikut:

v Jika kanak-kanak hidup dengan dikritik, dia akan belajar membenci.

v Jika kanak-kanak hidup dalam perseteruan, dia akan belajar berkelahi.

v Jika kanak-kanak hidup dalam ketakutan, dia belajar menjadi cemas atau bimbang.

v Jika kanak-kanak selalu diperli, dia belajar menjadi malu.

v Jika kanak-kanak hidup dalam suasana tolak ansur, dia belajar menjadi sabar.

v Jika kanak-kanak selalu diberi galakan, dia belajar yakin dengan dirinya.

v Jika kanak-kanak selalu dipuji, dia belajar untuk menghargai.

v Jika kanak-kanak merasa dirinya diterima, dia belajar berkasih sayang

v Jika kanak-kanak mendapat layanan sama rata, dia belajar menghargai keadilan.

v Jika kanak-kanak hidup dengan kejujuran, dia belajar menghargai kebenaran.

v Jika kanak-kanak hidup dengan berasa selamat, dia belajar mempercayai dirinya dan orang lain.

v Jika kanak-kanak dikenali dan dihargai, dia akan mempunyai tujuan hidup.

Pengaruh keluarga terhadap perkembangan sahsiah kanak-kanak banyak bergantung kepada sifat-sifat kanak-kanak itu. Kanak-kanak yang selalu gelisah dan selalu dalam keadaan tegang, misalnya cepat berasa kecewa apabila ahli keluarga memberi perhatian yang lebih kepada adiknya yang baru lahir dibandingkan dengan kanak-kanak yang bersifat tenang. Begitu juga dengan kanak-kanak yang sihat akan memberikan reaksi yang berlainan terhadap ibubapanya yang selalu melindungi dan memanjakannya dibandingkan dengan kanak-kanak yang lemah-lembut tetapi selalu sakit.

PENGARUH TADIKA

Keadaan Bilik Darjah

Kanak-kanak akan berasa gembira, selesa, suka bekerjasama dan bersemangat untuk belajar di dalam bilik darjah yang kemas, teratur dan dapat menimbulkan suasana untuk belajar. Keadaaan bilik darjah yang tidak kemas membuatkan kanak-kanak sentiasa berasa tegang, gelisah, suka bergaduh, nakal dan tidak berminat untuk belajar. Keadaan bilik darjah banyak bergantung di atas sikap guru terhadap kerja dan murid-muridnya.

Guru

Guru boleh mempengaruhi perkembangan sahsiah kanak-kanak dengan menunjukkan teladan yang boleh diikuti mereka. Murid-murid akan menganggap gurunya sebagai pengganti ibu bapa mereka. Murid-murid lazimnya akan meniru tingkah laku guru, mengikut nasihatnya serta bimbingannya.

Disiplin

Disiplin yang dikenakan di sekolah juga mempengaruhi sikap dan tingkah laku kanak-kanak. Disiplin yang ketat akan membuatkan kanak-kanak selalu berasa tegang, gelisah, timbul rasa benci dan suka bermusuh. Disiplin yang permisif akan membuat kanak-kanak tidak bertanggungjawab dan tidak menghormati peraturan. Sementara displin yang demokratik akan membuatkan kanak-kanak berasa dirinya penting, riang, suka bekerjasama dan percaya pada orang lain.

PENGARUH FIZIKAL

Keletihan

Keletihan menyebabkan kanak-kanak mudah tersinggung dan suka membantah dalam hubungannya dengan kanak-kanak lain ataupun orang dewasa.

Kekurangan makanan

Kanak-kanak yang kurang makan khususnya makanan yang berzat selalunya tidak aktif dan kurang bertenaga untuk bermain dengan rakan-rakannya. Kanak-kanak yang kurang aktif lazimnya pemalu, mudah tersinggung dan selalu berduka.

Penyakit

Kanak-kanak yang selalu sakit mempunyai emosi yang tidak stabil, selalu berduka dan bersifat terlalu bergantung kepada orang lain.

KUIH PENERAM

500gm Gula Merah
300gm Gula Pasir
1kg Tepung Beras cap gajah
2helai Daun Pandan
Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Masak air(Paras air sama banyak dengan gula),gula merah,gula putih dan daun pandan hingga mendidih dan pekat sedikit.

2. tuangkan air gula yang mendidih tadi ke dalam mangkuk yang berisi tepung beras.tuang sedikit demi sedikit sambil dikacau-kacau. (Tuang ketika air masih panas supaya tepung beras tadi masak).

3.Gaul sebati dan peram selama 1 hari.Dlm tempoh 4ke5 jam adunan akan mengeras sedikit tambahkan 1/2@1 cawan air gula yang panas, kemudian uli sehingga lembut.

4.Panaskan minyak di dalam kuali, dengan api perlahan,sementara itu,Ambil adunan sebesar guli di leperkan,buatkan lubang ditengah gunakan lidi atau chopstik. goreng hingga kuih tadi timbul dan bewarna kecoklatan. (goreng hingga siap)

Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba.